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，没关系 ，大全大全今天就由我来为大家分享分享酱猪肉的窍门家常做法大全以及酱猪肉的家常做法大全窍门的问题，文章篇幅可能偏长  ，酱猪家常酱猪家常希望可以帮助到大家 ，肉的肉下面一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 家庭自制酱猪肉最简单的大全大全做法
2. 酱什么肉类好吃
3. 能长时间存放的猪肉酱的做法

家庭自制酱猪肉最简单的做法

材料

猪肉：300克;

色拉油：适量;老抽：5克;葱 ：15克;姜：15克;蒜：30克;豆瓣酱 ：50克;

猪肉酱的做法

1

猪肉去掉猪毛 ，洗干净，窍门切成小丁。酱猪家常酱猪家常锅中放油，肉的肉油热后
，做法做法倒入猪肉丁炒至出油（这里的大全大全猪肉建议用猪五花肉）

2

再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样 ，可以省略不放）

3

然后 ，窍门再倒入豆子相当多的豆瓣酱
 ，也叫做黄豆酱
。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈
。豆香浓郁

4

再倒入老抽，是为了上色 。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可

酱什么肉类好吃

酱牛肉是比较好吃 ，黄牛肉是最好的，我还觉得猪头肉和肘子酱出来是比较好的。现在土猪肉和散养比较少的话 ，肘子和猪头肉是活肉，所以酱出来 ，口感是比较好的，比排骨这些肉是比较好的 。但是猪肉的腥味比较大吗  ，除掉腥味是比较重要的。处理是很关键的。处理好了是很好吃的

能长时间存放的猪肉酱的做法

）先把酱油放到锅中煮开锅消毒  ，晾凉后倒入干净的盆里，把猪肉切成约350克的块放到盆中
，酱油最好没过猪肉。然后把盆盖好。用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一二个月不坏，吃时 ，味道照旧鲜美 。（类似这种方法的就是卤肉）（2）将肉切成片 ，用开水烫一下，晾凉后再把肉片两面抹上适量食盐，然后放在坛子中 
，密封好坛口，放到阴凉处，用这种方法保存肉即使在炎热的夏季 ，肉在半月内也不会变质 。

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(责任编辑：悦刻正品云仓)